「持ち帰りやすさ」にプラスして「食べやすさ」が軽減税率での勝負の分かれ目になる

中食業態が軽減税率適用を機に売上を伸ばす可能性大

飲食店で食事をする「外食」と、自宅で素材を調理して食べる「内食（うちしょく）」の間にある、「弁当や総菜など、外で買ってきたものを家で食べる、中食（なかしょく）」と呼ばれる業態があります。
中食をさらに細分化すると、①宅配ピザなどの「デリバリー」、②コンビニやスーパー、惣菜屋などで売っているものを買って帰る「テイクアウト」・・・

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